Οι φούρνοι είναι δικής μας κατασκευής με πυρότουβλα, ενισχυμένοι με πυροτσιμέντο και λέκκα (διογκωμένη άργιλος). Απαιτείται μόνωση πάνω από 25cm πριν τη λειτουργία του. Η προτεινόμενη μόνωση είναι περλιτομπετόν και κεραμοβάμβακας.   ΠΩΣ ΑΝΑΒΟΥΜΕ ΤΟΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΟΥΡΝΟ Αναλόγως με το τι ακριβώς θέλουμε να ψήσουμε στο φούρνο μας επιλέγουμε και την ανάλογη ποσότητα ξύλων. Φροντίζουμε