Το Πάσχα συνηθίζουμε, σε όλη την Ελλάδα, να σουβλίζουμε και να ψήνουμε αρνί. Εγώ έτσι μεγάλωσα και οι αναμνήσεις μου απ’ το Πάσχα πολλές και έντονες. Όλη η οικογένεια συγκεντρωμένη γύρω απ’ την εστία. Από νωρίς το πρωί ξεκινούσε η διαδικασία με το άναμμα της φωτιάς, έχω ακόμα εικόνες στο μυαλό μου από πολύ μικρός,